Karamellbräck med saltade popcorn & choklad
Poppa ca 0,5 dl popcorn
Salta dom lite extra och krossa dom sedan i en plastpåse
Karamellbotten
1,5 dl strösocker
0,75 dl ljus sirap
0,75 dl vispgrädde
1 msk smör
0,5 tsk vaniljsocker
Blanda strösocker, sirap, grädde, smör och vaniljsocker i en kastrull och koka upp blandningen i ca 10-15 minuter ( Ta ett karamellprov. Droppa lite karamell i ett glas med kallt vatten, är karamellen hård och går att brytas, ja då är den färdig)
Häll upp massan på en plåt med bakplåtspapper och skynda att lägga på popcornen så att dom sjunker ner i karamellen innan den har stelnat.
Låt stå i några minuter tills den har stelnat.
Bryt sedan karamellplattan till bitar (eller knacka sönder den med handen eller en hammare)
Smält 100 g valfri choklad och ringla den sedan på bräcken 👍🏻
Låt stelna i kylskåpet i ca 10 min.
Lycka till 😀