gottfika.blogg.se

Det här är en riktigt härlig kaka

Två godsaker i ett

Kladdig chokladkaka med ett mjukt fudgetäcke som smälter i munnen

Prova att göra den du också, väldigt svårt att inte tycka om!

 

 

100 g smör

3 dl socker

2 ägg

2 krm salt

1,5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

 

Sätt ugnen på 150 grader

Smält smöret i en kastrull och blanda sedan i alla andra ingredisenser. Rör om tills det blir en jämn och fin smet.

Lägg i bakplåtspapper i en rund form, häll sedan i smeten och stoppa in i ugnen i ca 30 min (prova med provsticka, den ska inte vara rinnig men det ska fastna lite kaka på stickan)

Ta ut kakan och låt den svalna

 

 

1 dl grädde

1 dl strösocker

3 msk ljus sirap

50 g mörk choklad

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

50 g smör

 

Blanda grädde, socker, sirap, hackad choklad, kakao, vaniljsocker och salt i en kastrul. Koka upp allt under omrörning i ca 10-15 minuter ( tills att fudgesmeten har börjat tjockna)

Lägg sedan i smöret, rör om tills fudgesmeten blivit slät

Ta av fudgen från värmen och häll över fudgesmeten på chokladkakan

Låt svalna

Ställ sedan in kakan i kylskåpet, låt stå i ca 4 timmar innan servering

Servera med en klick grädde eller ät den som den är

Dekorera med några fina frukter eller bär

 

LYCKA TILL!!!!