Chocolate fudge cake
Två godsaker i ett
Kladdig chokladkaka med ett mjukt fudgetäcke som smälter i munnen
Prova att göra den du också, väldigt svårt att inte tycka om!
Chokladkaka
100 g smör
3 dl socker
2 ägg
2 krm salt
1,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
Sätt ugnen på 150 grader
Smält smöret i en kastrull och blanda sedan i alla andra ingredisenser. Rör om tills det blir en jämn och fin smet.
Lägg i bakplåtspapper i en rund form, häll sedan i smeten och stoppa in i ugnen i ca 30 min (prova med provsticka, den ska inte vara rinnig men det ska fastna lite kaka på stickan)
Ta ut kakan och låt den svalna
Fudgetäcke
1 dl grädde
1 dl strösocker
3 msk ljus sirap
50 g mörk choklad
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
50 g smör
Blanda grädde, socker, sirap, hackad choklad, kakao, vaniljsocker och salt i en kastrul. Koka upp allt under omrörning i ca 10-15 minuter ( tills att fudgesmeten har börjat tjockna)
Lägg sedan i smöret, rör om tills fudgesmeten blivit slät
Ta av fudgen från värmen och häll över fudgesmeten på chokladkakan
Låt svalna
Ställ sedan in kakan i kylskåpet, låt stå i ca 4 timmar innan servering
Servera med en klick grädde eller ät den som den är
Dekorera med några fina frukter eller bär
LYCKA TILL!!!!